Avokadot katkaravuilla

Ainekset

Tähän ruokalajiin tarvitaan avokadoja, pakastekatkarapuja, sitruunoita tai limejä. Avokadon on oltava kypsä ja pehmeä, raaka kova avokado ei tähän käy,

Valmistus

Pakastekatkaravut kaadetaan siivilään ja sulatellaan kuumalla vedellä. Tämän jälkeen ne jätetään hetkeksi valumaan kuiviksi.

Avokadot puolitetaan pituussuunnassa veitsellä. Siemenet poistetaan. Avokadot asetellaan tarjoilulautaselle.

Sitruuna puolitetaan. Toinen puolisko siivutetaan koristeeksi ja toinen varataan puserrettavaksi. Siemenet poistetaan.

Avokadot täytetään tiiviisti katkaravuilla. Loput katkaravut sirotellaan avokadojen päälle ja lautaselle. Sitruunasiivut lisätään joukkoon.

Puolikkaan sitruunan mehu puristellaan tarjoiltavan päälle.

Valmis lusikoitavaksi!

Visits: 46