Tonnikalamunakas

Tonnikalamunakkaaseen tarvitaan purkillinen tonnikalaa, kananmunia, cheddar-juustoa, tomaatteja, punasipuli, oliiviöljyä, tilliä, jauhettua savupaprikaa, valkosipulijauhetta, mustapippuria ja suolaa.

Kulhoon laitetaan kolme kananmunaa. Tonnikalapurkin sisältö kaadetaan siivilään ja nesteet puristellaan lusikan avulla pois. Tomaatti pilkotaan.

Tonnikala ja tomaatinpalat laitetaan kulhoon kananmunien seuraan. Joukkoon raastetaan cheddaria.

Punasipuli pilkotaan ja sekoitetaan muiden ainesten kanssa kulhoon.

Hienonnettu tilli, paprikajauhe, valkosipulijauhe, mustapippuri ja suola sekoitellaan myös mukaan kulhoon.

Pannulle lorautetaan ja levitetään oliiviöljyä. Induktioliesi saa olla noin puolella tehollaan. Kulhon tahna kaadetaan pannuun ja tasoitellaan lusikalla.

Pannun päälle laitetaan kansi ja munakkaan annetaan paistua rauhassa koskematta 10 minuuttia.

Munakas käännetään varovasti lautasen avulla ympäri. Kansi laitetaan pannun päälle ja paistetaan tätä puolta 5 minuuttia taas rauhassa koskematta.

Paiston jälkeen munakas on valmis syötäväksi!

Visits: 44